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攝於2008.2-23.24日十字路至二萬坪踏查59.9公里處
植物名稱:食茱萸
科別:芸香科
學名:Zanthoxylum ailanthoides Sieb. & Zucc
別名:鳥不踏、紅刺蔥、吳茱萸、越椒、辣子
分佈:中低海拔山區山坡地
果實:果實黑色橢圓形,季成熟,,似山椒,有辛辣味,可做為胡椒的替代品。
花期:5-6月
特徵:
1.台灣原生種落葉喬木。
2.樹幹具有短硬瘤刺,幼枝及葉脈上也有銳利尖刺,全株皆佈滿尖刺,具中空髓部。
3.葉柄及心部常呈紅色,葉片邊緣鋸齒狀,葉背呈白色,葉含豐富芳香油;葉子搓揉後,可聞到一股特殊濃郁香味,以往原住民摘取它的嫩葉來做菜入味,就有如我們食用的蔥,而葉柄及心部常呈紅色,故又叫「紅刺蔥」。
4.花黃綠色,小型。
用途:嫩葉可食用、根莖可釀酒
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攝於2008.2-23.24日十字路至二萬坪踏查59.9公里處
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攝於2008.2-23.24日十字路至二萬坪踏查59.9公里處
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攝於2008.2-23.24日十字路至二萬坪踏查59.9公里處
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